鹿児島 種子島の特産品情報のご紹介(中種子町)

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お知らせ

種子島の特産品情報のご紹介(中種子町)

種子島のおすすめ特産品情報をご紹介します。


 【海の幸】
イセエビ・・・皆様ご存じのイセエビです。焼きや刺身のみならず、様々調理法で楽しまれています。     
ぞうりエビ・・・見ためと名前がいまいちですが、イセエビよりも旨いといわれるその身は絶品です。
アオリイカ・・・種子島では、水イカと呼ばれていて、その身は非常にあまく、なめらか。
きびなご・・・種子島では、ザコとよばれており、様々な調理法で楽しまれている。
トコブシ・・・種子島では、ながらめとよばれ、見た目は小さなアワビのようで、塩蒸しや刺身にする高級食材です。
【陸の幸】
安納いも・・・クリームのようなねっとりとした食感。非常にあまく、一度食べると忘れられない絶品。
ポンカン・・・果実がやや大きく、ジューシーで甘味が強めです。
タンカン・・・程よい甘さと酸味が調和された味わいで甘いだけでなく少し酸っぱめのみかんがお好みの方におすすめです。
パッションフルーツ・・・酸味と甘味が調和した独特の香りと風味が特徴です。
にがだけ・・・春と秋に採れ、あくぬきせずに調理できるので、様々な調理方法で楽しめます。にがだけの天ぷらは絶品。

●お問い合わせ先●

中種子町特産品協会(中種子町商工会内)
TEL0997-27-0222
中種子町役場企画課 
TEL0997-27-1111 E-mail:naka-kikaku@town.nakatane.kagoshima.jp


2013/06/03


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